Menu de la Saint Valentin au Vin Qui Danse !

 Mise en bouche

Entrée au choix
Crème de potimarron, foie gras poêlé, brisures de noisettes torréfiées
Ou
Salade de poissons fumés aux herbes fraîches et jeunes pousses d'épinard

Plat au choix
Filet de Rascasse, crème safranée, pressé de légumes façon Millefeuille
 Ou

Noix de veau rôtie, sauce chocolat amer et épicé, mousseline de céleri

Dessert au choix
Moelleux, coeur coulant au marron, Chantilly
Ou

Mousse de mangue sur génoise de pistaches

Prix : 39 € par personne